剩余的钱，苏酥当然是想以钱生钱，她知道现在大学附近的地皮以后都是寸土寸金。
不过现在也是开店做生意的好地方。
于是果断出手买下金大对面的两个小商铺，改造成了火锅店，取名湛刕火锅店。
苏酥取这个火锅店名字没白奇想的那么复杂，她就一个想法，找到湛刕。
把火锅店开大扩张，开成全球连锁，到时候湛刕能轻易看见火锅店的名字，也就知道她在找他。
现阶段正处于改革开放前期，火锅店还很少有人开，全京市有的，就两家老京市火锅店。
苏酥并不想开老京市火锅店，虽然她有最正宗的老京市火锅料，但在民众眼中，她这个新开出来的京市老火锅哪比得上人家开了几十年的正宗。
苏酥脑海中有几十种火锅料的方子，都是高级厨师技能卡带给她的。
开店前苏酥全部做了出来，选了一种味最好，最是麻辣鲜香的重庆火锅料。
开店当天三折尝鲜，还推行了全京市甚至全国绝无仅有的会员卡服务，凡是充钱会员，活动后前来用餐全部八五折。
苏酥专门在学校里请来形象好气质佳的学姐学妹们，身穿旗袍来充当礼仪小姐姐，在店铺门口，和学校各个街道解说会员制度。
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