可是,她心里还觉得不太对劲,总觉得这无骨鸡柳里,好像还差了点什么。
对了,是少了酱汁啊!
灵光一闪而过,江霏兴奋地拍了一下膝盖。
之前做的椒盐土豆,自然就是椒盐味为主,能调整的范围有限。
不过无骨香鸡柳就不一样了,为了更加适合顾客的口味,除了淡淡的盐味之外,还需要临时加配许多调料的。
经过了几次试验,江霏最后确定了,自己的无骨香鸡柳有番茄味、麻辣味、黑胡椒味三种酱料。
这些酱料都是提前调制好的,到了摊位上能直接刷,这种多一点,那种少一点,随人而异,搭配自由。能够从三种口味,延伸出许多种不同的味道!
一直到天快亮了,江霏才结束研究,带着哈欠和一身的炸鸡味儿沉入了梦乡。
白天用来补觉,到了下午,她便再次骑着小三轮上街出摊了。
……
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