看到他小心翼翼的模样,江霏的心里也不禁紧张起来。
番薯藤这类茎干看起来普通,可料理起来并不简单。除了腌制调味外,更重要的,其实是剥去外面那层咬不烂吃不下的薄膜,否则会非常影响口感。
可系统菜地里的番薯藤,外表都非常纤细、水嫩,完全不像需要处理的样子。因此,江霏在清洗时就没有剥,而是直接切段进行腌制了。
“味道怎么样?这时节吃番薯藤,应该没有很奇怪吧?”
假如对方不喜欢,江霏就会记下意见,下次再换别的配菜试试看了。
“没……没有!”
聂安一边嚼着,一边眯起眼睛,比了个大拇指。
这道小菜里用了不少鲜辣椒,他被辣的直眨眼吸气,脸上却是喜色一片。
“这味道没的说了,鲜、嫩、脆!”
这番薯藤小菜里加了不少醋和鲜辣椒,又酸又辣,汁水十足。
被醋浸泡过后,原本就脆生生的茎干越发清新,一口咬下去,叫人浑身一激灵。
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