安县饭店比南街国营饭店的规模要大，订单比南街国营饭店多了五板，要求夏小芹每天九点前送来十五板千叶豆腐。
有南街国营饭店搭配黄金豆腐的前例，夏小芹提出了同样的要求，安县饭店的孙经理考虑之后，定下了四板黄金豆腐。
为了保证合约性，夏小芹想和两家国营饭店签订合同，但都被拒绝了，只口头和夏小芹约定，每个月15号和30号结账。
夏小芹虽然遗憾，但她还盼着两位财神多下订单，只能顺着他们来。
夏小芹又跑了三家小饭店，对小饭店来说，夏小芹要求搭配黄金豆腐一起卖就过分了，但她要求是每天至少两板千叶豆腐，三家小饭店稍微考虑一下便同意了。
夏小芹一共接到31板的千叶豆腐、7板黄金豆腐的订单，再加上招待所每天固定的6板千叶豆腐，夏小芹一天能保证售出44板豆腐。
夏小芹控制成本后，每板千叶豆腐的净利润是3毛5分钱，黄金豆腐低一些，一板3毛的净利润。
一个月下来，去掉人工成本，夏小芹的净利润能在400左右。
夏小芹要攒够3000块钱才能赎回玉佩，家里又是一屋子的“老弱病残”，夏小芹觉得这个月收入还是低了。
夏小芹捉摸着要抽空继续研发新品豆腐，争取把月收入再翻一倍。
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