学术研讨会到了同学们的提问环节，吴羽冰摒去杂念，静静地听夏小芹回答问题。
“小芹同学你好，你知道可以用水解法来提取谷氨酸钠吗？”
这是一位大三的学长在发问。
夏小芹微笑着回答：“我知道水解法。但水解法需要付出40倍的粮食来提取谷氨酸钠，这是一种极为浪费的提取法。
我们研究提取谷氨酸钠，最初的目的是给鸿福食品厂的新品使用，如此浪费的水解提取法，并不适合我们的初衷，会增加很多成本。”
夏小芹的回答立即引起了新的追问。
“为什么要把化学物质直接添加到食品里？”
“能直接添加到食品里的化学物质，有另一个统称——食品添加剂。
目前国内对食品添加剂的使用已经不是空白，大家夏天喜欢买的北冰山汽水里，就有食品添加剂的影子。
未来，食品添加剂会融入各种各样的食物内，适量的谷氨酸钠能让食物更加鲜美；
优质的山梨酸钾，能让食物的保质期更长；
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