沈雨轩别扭的扭头:“我不是小孩子,不要。”
柳多宝嘿嘿一笑,转手把棒棒糖递给夏小芹:“你乖,你吃。”
夏小芹接过来之后撕开油纸糖皮,橘黄色的糖体和油纸都是她眼熟的原材料,应该是她昨天下午去买的。
这时,三杉桂子也走出来了。
夏小芹立即问:“这是用昨天的材料做的吗?”
三杉桂子点点头:“高压仓无法代替,在没有高压仓的情况下,最后成品只能是普通的糖。”
夏小芹昨天就有过这个担心。
跳跳糖的热糖浆做好以后,需要送到高压二氧化碳气体的环境里进行搅拌“充气”,所用到的压力大约是普通大气压的50倍左右。
糖浆在高压环境中冷却固化以后,再恢复到常压,这时,充了高压气体的糖果会裂开,形成碎块儿式的跳跳糖。
研发室里没有高压仓,夏小芹和三杉桂子计划用其他设备代替高压仓,可惜无法达成。
夏小芹颇为惋惜的说:“先暂停研究吧,为了这个糖购入高压仓不合算。”
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