冬天自然是吃火锅最舒服，老崔昨天就把高汤熬好了，还冻了八卷羊肉，准备今天现吃现切。
昨晚刚冻得剔骨羊腿肉，还处于无比新鲜的时期。
老崔裹得羊肉肥瘦相间，不柴不腻，用磨得极快的刀切出薄薄的一片，羊肉和刀分离的那一刹那，就变成了红白相间花一样儿的肉卷。
用筷子夹起肉卷，在滚沸的汤底里涮上三四秒钟，羊肉变色后迅速捞出，再沾上精心调配的酱汁，这一口羊肉，就是整个冬天的追求了。
在美味的羊肉火锅前，所有人化身饕餮，吃的比老崔切得都快。
所有人都吃饱放下筷子的时候，老崔都累出一身汗了。
秦大爷看看扫荡一空的菜，有种自己太吝啬，准备不足，没有喂饱这群猪的想法。
谁知道这群猪这么能吃？
秦大爷板着脸说：“今天八只羊腿不够吃，下周冻上八只羊，撑死你们这些猪。”
柳多宝打着嗝说：“秦叔，别都冻羊肉啊，下周冻点儿牛肉，牛肉卷涮火锅也好吃。”
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