“哒哒哒。”
剁饺馅子的声音又快又急，清脆又好听，剁馅儿的人好似有用不完的力气似的。
沈雨茜看着案板上的肉块儿变成肉沫，这才放下刀，拿出料理碗，开始拌饺子馅儿。
在国内，说起包饺子，十家有九家选择猪肉馅儿，但是在国外，你想买到培根、火腿肠很容易，想买到新鲜的猪肉，得赶
巧儿。
沈雨茜不知道在国外出生和长大的赢羽喜不喜欢吃猪肉，所以，她没有去特意找新鲜猪肉，煮国内口味的饺子，而是选择
牛肉馅儿的饺子。
饺子馅拌好，要放进冰箱里静置一会儿，沈雨茜趁这个时间去制作饺子皮。
单独手擀的饺子皮更好吃，但大小不好掌控，沈雨茜便选择刀切饺子皮。
沈雨茜把揉搓好的面团用擀面杖擀成一张薄厚均匀的面皮，再将面皮叠三叠，用标尺量好尺寸，再下刀切。
均等大小的饺子皮做好，沈雨茜把饺子馅儿从冰箱里拿出来，开始包饺子。
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