“好好好,那今天,也就让我这老头也享一天福吧。”
仰亚买菜回来,两个人在门卫室里,仰亚一边做,老李头一边在这教着
“你要先把需要的食材部准备好了,再来切菜;切菜要看食材来,该切片的,就要部切片,该切成丁的就要部切成丁,成条的,部成条,这样,炒出来的菜才好看;
“菜,不要炒得太死,也不要加入太多的各种香料,要保征好菜的颜色;
“火候也要掌握好,这样炒出来的菜才能色香味俱。”
仰亚一一地照着老李叔说的去做了,这一餐菜做下来,仰亚还真的学到了不少的做菜的功夫。
不管这一餐菜炒得如何,心情好了,两人一起,菜的味道也就好了,酒也好喝了。
两人一边说着话,一边喝着酒。
“仰亚,今晚,你是不是又该去练习吹芦笙了?”
“哎呀,老李叔,难得今晚高兴,就多陪你喝一杯,今晚就不练了。”
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