然后又把好果捞起来晾干，随后加水煮一刻钟，又捞起来，这次用湿布阴干。
秦遇再命人对初步处理过的山核桃分力敲击，就得到完整的山核桃仁了。【注】
其他人惊讶，秦遇温声道：“这山核桃半生不熟，才容易剥壳。”
之后就容易多了，秦遇打算做两种口味，一种蜂蜜，一种椒盐。
材料他都让人提前准备好了，按盐和水1：5的比例混合，然后把一部分山核桃仁放进去煮入味。然后捞出沥干，再放粗盐中大火炒，差不多了就慢慢转小火。
做蜂蜜味的，先把山核桃仁焯水半个时辰，去苦涩感。然后加蜂蜜水再熬，烘干，完事。
为了弄这两样东西，秦遇他们在村子里停留了几天。秦遇顺便弄了一个刺梨膏，他做事都没瞒人，村民来看，秦遇还高声解释为什么要那么做。
他一口官话，字正腔圆，刻意放慢了语速，保证人能听清楚，听仔细。
秦遇上任后，为了更好治理本地，特意学了本地方言，虽然说的磕巴，但是他听得懂方言。
而本地人说方言，口音重，不太会说官话，乡下就更是如此了，好在朝廷到底推行了几十载，还是有成效的，村民们不会说，却听得懂官话，也省的秦遇去找“翻译”了。
秦遇不是故作姿态，他说官话，是想带头，引着其他人也尽量学官话。
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