李洄：“去村庄里看看，买只羊来。”
高桉：“爷，买羊干嘛？”
李洄看着高桉并不准备说话，高桉见状便明白了李洄并不准备给自己解释，但是作为一个十分机灵且聪明的主人得力小助手，他也明白了，自家老爷这是馋了，要说自家老爷啥也不好，就好口吃的这点儿，真是不错，时不时的还能让他包一饱口福，他立即让一名护卫骑上马跑去附近的农庄，买一匹羊，并叮嘱护卫一定要解了羊。
他们安营的地方离村庄很近，离镇上还有一定的距离，并没有客栈可以住，不过也因为离村庄近，一些东西也可以和村民购买。李洄想要买羊当然是觉得这天气，这氛围不吃一顿小烧烤是绝对不行的。
周朝现在的物资虽然不能说是很丰富，但是也绝对不差，虽然牛肉啥的很少卖，但并不是没有的，只不过要去专门的屠夫那里才能买到，更多的是吃鸡鸭鱼猪羊等肉类，而什么虾，螃蟹什么的也是有的，就是一些玉米土豆，草莓，榴莲啥的没有，而且烹饪方式单调至极。
没有手机的时间是非常难熬的，而现在的话本子也并没有现代网络的精彩，不过也聊胜于无了，所以等待的时间是漫长的，他只好先让人用石头搭起一个简单的土灶，将一些木炭放进去，点火，准备先烤一些蔬菜之类的，他们出行的时候并没有带着新鲜的肉类啥的，一律都是带的干粮，就他好不容易寻摸出来的蔬菜也是之前从道观里种的一些小白菜或是青菜，还有他从山里采的蘑菇。
当然蔬菜他是不准备烤的，他找高桉拿来一个瓷罐，里面放上水，准备煮一下今天中午并没有吃到的红烧牛肉面，再放上小白菜，虽然比不上图片上的面条，但也还是不错的，就是可惜没有鸡蛋，刚刚忘了和高桉说再买几个鸡蛋，诶，泡面没有灵魂了。
在这个时候香料一类的物品都还是金贵之物，胡椒花椒之类的物品，甚至作为奖赏来分给臣子，当然在杂货铺等地也是可以买到的，前不久来了送俸禄的小厮，他看到里面不仅有花椒甚至还有孜然，就是可惜没有辣椒了，不过能够放心的是，身为一个南方医院，食堂里并不缺辣椒，他们医院食堂是分两种情况的，一种是做给病人或是病人家属吃的，另一种在二楼是专门给医护人员的，医院实行的是饭卡制，意思是你想要买饭就得去前台买一张一百元的饭卡，然后再去打菜，当然如果还剩下钱是可以退的，只不过卡是有两种，一种是即买即退的，另一种则是员工卡，员工也不用充钱，每个月医院的后勤都会往里面充钱，那是给员工的补助。就算是医护人员去一楼打菜，看着卡不一样，打饭的人员也会象征性的多给些。
等到羊买回来的时候，李洄的泡面也吃完了，他只是煮了一包，还刚刚有些饱，还是可以在吃些羊肉的。
运回来的羊肉已经被解好了，块块分明，李洄只是要了其中的一块，大约有二斤左右，剩下得就分给其他人了。
他曾经在河南开封吃过一次烤羊肉串，那是他吃过最好吃的羊肉串，说来也奇怪，他当时并不是冲着羊肉串去的，是冲着河南烩面去的，羊肉串只是那家的店的附加菜，只是点的人太多了，他闻着那味实在是受不了，所以也点了，后来吃到嘴里惊为天人，好吃的不得了，当即立下他看见人家招工，他便应聘，偷学了这门手艺，就因为这烤羊肉串，本来他只是路过河南，结果硬生生的从河南呆了两个月，并且胖了十斤。
烤羊肉串要用羊腿肉，瘦肉和肥肉要分开，切成一块块拇指大小，不仅要顺着肉的纹理走还要将筋断开，用大葱，洋葱，白胡椒，盐，腌制十分钟，这十分钟内再做些酱料，等一会烤肉时刷在肉上，穿肉串时每一串上都要有瘦肉，肥油，还有那筋头筋脑的腱子肉，多瘦少肥，先刷酱料，再放孜然，辣椒。等到羊肉串焦黄焦黄的时候，就可以出锅了。
好香！再烤一些！
内容未完，下一页继续阅读