夜香妇越说越羞愧，竟然掉起了眼泪。
姜糖不愿再让眼前这位苦难的妇人感到难堪，“把钱拿着吧，我没时间继续和你再这里僵持下去。”
态度一转，冷硬霸道式的命令可比软语相劝更容易让人接受。
夜香妇不知是怕了姜糖，还是怕姜糖改主意，点着头伸出手想接过来，半路又收了回去，翻出自己的里衣，扯出一个角来。
姜糖明白夜香妇的意思，无奈地在心底叹了口气，把碎银放在了干净的里衣上。
送走夜香妇之后，姜糖的余光瞥见暗中有人在监视着她。
姜糖表面上不动声色，拎着木桶回到了后厨。
猪肠子的骚腥味真的很重，姜糖只能用一块汗巾围住自己的口鼻，不然，还没等把这些肠子洗净，她就能先被熏晕过去。
先用细盐搓洗，然后再把肠子翻转过来，用面粉洗去脏物，扯掉多余的油脂，这也是去味的关键一步。
也就是姜糖这种御厨世家，才舍得用细盐和面粉去清洗这种上不了台面的东西，一般的人家，特别是贫困的，例如方才不舍得这些猪肠子的夜香妇。
她也有一套自己总结出来的办法。
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