这里的水，自然也是用高纯度的净化水。
矿物质杂质太多，也会影响面的口感。
和面的力道也要注意。
一定程度的配b，已经决定面条的y度，太高了自然也不行。
此外，就是和好之後，要充分地醒面。
这一块包小菜做的很不错，元霄无可挑剔。
然後就是拉面机的切面。
拉面机大家都一样，需要留意的，就是刀片切割的厚度。
这个厚度决定出来的面的粗细。
“老师……”包小菜有点犹豫了。
完美艺术品的点睛之处，他的底蕴还不够。
内容未完，下一页继续阅读