因此张家无论怎麽卖都是不亏本的，杀猪一套下来也是要费不少的人力物力，刘辛也不愿意自己买猪去杀，所以与张家庄合作最好不过。
一头300斤的猪能卖2000钱，而市场上一头牛才卖4000到6000钱，一头成年牛最少有800到1200斤，这麽说牛r0U应该便宜才是！
降低牛价是这个时代最重要的事情之一，因为只有牛多百姓才能耕种更多的田地，所以必须要让牛价控制在一个合理的范围。
如果说官府不禁止杀牛，一头牛1000斤杀r0U500斤，一斤牛r0U50钱，一头牛就是25000钱。百姓买一头25000钱的牛，还不得像爷爷一样伺候起来，谁愿意让牛去耕地？
所以说官府已经明确牛的作用是耕地用的，不是杀了吃r0U的，这样就能最大限度的让牛去耕地，降低价格保证耕牛的数量。
各地官府也都明确规定，所有人家里牛必须报备，不报备被发现可是重罪，牛意外Si亡官府会查牛Si亡的原因，然後备案後才能吃这已经Si了的牛。如果养牛让牛意外Si亡两头，未来很长一段时间你就没有养牛的权利，被发现直接收没。
“那真是太好了，郑大哥，不知道庄上今天的r0U什麽时候到，除了中间肥r0U我都要了！”刘辛说道。
虽说即使自己买光，庄上也不会亏钱，但是刘辛还是把最好的肥r0U留下来。一是他的酱r0U不需要大肥r0U，二是让庄上也多赚点，r0U铺有r0U卖，这样生意才会长久。
“快了，应该很快就进城了！你稍微等会儿！”郑莱说着，就看见张家两名家丁推着板车从街口走来，板车上正拉着两扇猪r0U。
刘辛让吴江回家去拉板车，他与程远志一起帮忙把这r0U分解开来，只把猪肚子中间最肥的留下来，剩下的包括猪头猪下水一共196斤。
“郑大哥，我这钱有些不够，先给你1700钱。剩下的明天再给你看如何？”刘辛数了数自己带的钱不够，便向郑莱说道。
“没事儿，你有钱过来补上就行。什麽时候你需要猪r0U，下午来r0U铺说一下，第二天猪杀好就能送来。”郑莱道。
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