哥伦布就曾在自己的日记中专门记载过辣椒，他说这种植物比西班牙当地的胡椒好得多，在其登陆的海底产量很大，而当地的印第安人每一顿饭都要加辣椒，否则就吃不下饭。
哥伦布将辣椒带回西班牙后，很快就传到了葡萄牙，并受到了当地人的欢迎。
想来皮雷斯应该也吃过吧。
其后随着达.加马开辟欧洲到印度的新航线，辣椒也随之传遍西非和东非海岸，以及印度。
历史上，要等到十七世纪初，辣椒才会通过印度传入中国。
朱辰濠在打算引进玉米等主食性农作物的同时还要捎带上辣椒，除了吃它确实有很多好处外，也是为了满足自己的味蕾。
江西人也是很喜欢吃辣的。
在现代甚至还举办过吃辣挑战赛，请四川、湖南、贵州等地的吃辣高手齐聚江西，跟本地人一起比拼。
对朱辰濠来说，虽然每天吃的都称得上是珍馐美馔，可跟后世比他总感到欠缺了点儿什么。
于是他才决定让辣椒尽快进入中国。
在确信朱辰濠没有跟自己开玩笑，葡萄牙想要跟大明达成外贸协定的先决条件，就是将原产于新大陆的四种农作物运送过来后，皮雷斯的内心很有些茫然。
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