造船,李杜斯。
机械工具,赵进。
枪Pa0制造,科恩。
酿酒,王杏。
制糖技术负责人是一名叫韩康壮的中年人,招聘而来,祖籍福州。
和广东一样,福州也有大片甘蔗产地,且当地制糖业发达,因为糖属於奢侈品,利润高。
因此往往会发生‘其地稻利薄,蔗利厚,往往有改稻田种蔗者。’
官府不是傻子,知道全国缺粮,规定私自变更土地用途违法,但这中间差着利润,禁之不绝。
更牛的是,除红、白、冰、黑砂糖,福州民间更是领先世界制造出其它糖果,如牛皮糖、酸莓糖等。
除此之外,民间也发现‘酿蔗浆为酒’的生产技术。
关於糖,张新会深耕到底,原因并不复杂,後世三大合法成瘾品,糖、酒、烟。
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