一直熬到第二天早上,顾云娇起来,加了点黄酒和些许冰糖继续熬。
一边熬,她一边用木铲舀起来看,看浓度如何。
差不多到了中午,顾云娇拿木铲子舀了一下,那胶汁已经十分浓稠了,就挂在铲子上,仿佛扯了一面旗帜。
老九看了一眼,“扯大旗了,熬好了。”
顾云娇点点头,让刘柱将里面红褐色的胶汁全部舀出来,倒进锡盆里头。
锡盆里事先抹了芝麻油,胶就不会沾到上面。
连续熬了这么多天,总算是熬好了鹿角胶。
老九感慨一声,“这可是好东西啊,大补。”
“东家熬得也讲究,我还是第一次看到这么熬胶的。”
顾云娇让老九将鹿角胶端到西厢房那边等它自然冷却,冷了再切成块,包装一下,就可以直接出售了。
她吩咐刘柱,“这锅子趁热洗干净,不然胶干在上面就不好洗了。”
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