顾云娇道：“有一个印象很深的，是一道汤，名叫无相，要用到九九八十一种食材。”
“用不同的食材组合熬出九锅汤，最后将九锅汤熬成一碗浓汤。”
“再用猪肉糜和鸡肉糜分两次将浓汤里的浑浊之物吸附，最后就剩下一碗清如水的汤。”
“这碗汤无色无相，却又汇集了九十九种至鲜至美的味道。”
“所以叫无相。”
“第一锅汤叫金汤，要用鲍鱼海参鱼唇花胶鹿筋鹌鹑蛋猪蹄······”
“第二锅是奶汤，用鲜鱼和羊肉熬出奶白色的汤。”
“第三锅是清汤，就是开水白菜那个清汤，用鸡鸭肘子排骨筒骨火腿瑶柱猪皮这些熬出清汤。”
“第四锅······”
江宥之一边惊叹顾云娇竟然知道这么多，一边用心的听着，她说的食材，步骤，他全都记在了心里。
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