有大领导手下的陈秘书帮忙，餐厅本身经营不善，正准备月底清算关门，所以许大茂上门去跟他们洽谈，很快就达成了协议。
餐厅原封不动的承包给他，除了上税，每个月交1000块钱的承包费，条件是安置原餐厅的所有人员，一句话，不能把他们给炒喽。
一家规模并不算小的餐厅，一个月才交1000块钱承包费，许大茂明白自己赚大发了。
但头痛的是要安置那麽多人，所以餐厅一定要火起来，不然那麽多人吃饭，发工资，不拖垮才怪。
所以他明白，施展自己本事的时候到了。
这边的餐厅签了承包合同，而且刚好已经到了28号，只有两天的休息时间，一号就是他承包後开业的日子。
所以许大茂立刻回到原单位，红星轧钢厂请求辞职。
厂领导看了他的辞职信，有些晕b的问道：“许大茂，你这演的是哪一出呀？副科长当着，放电影的工作待遇也不低。
g嘛突然想到要辞职？你要知道这可是铁饭碗。”
“领导哇，实话跟你说吧，在大领导的支持下，我承包了一家餐厅，就在大领导他们家属院的外面街边上，一号就要开业了，所以我必须辞职。”
“哦，这样啊，大领导支持你，是知道你小子厨艺高超，在餐饮方面有更好的发展。
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