两口子现在的身份是新菜的评委，或者主审官，对每一道菜进行打分，点评。
大领导把这件事情当成一件神圣的事情，每一句点评都精准到位，妙语连珠，评判的恰到好处。
许大茂口服心服，下一次再有新菜推出，照样请老丈人当评委。
因为老丈人能胜任这份工作。
有了老丈人和丈母娘这两位得力的美食家，进行耐心细致的点评，对新菜品进行打分评审。
对许大妈的帮助还是挺大的，有很多菜经过两位老人的品尝之后，又做了一番修改。
推陈出新，有的加了一些原料，有的加了一些调料，有的干脆彻底的推翻，重新来过。
总之一切就是为了让菜更好吃，更有特点，更有文化底蕴。
作为穿越者，前世是厨师家族的传承人，如果按照今天的话来说，就是非遗的传承人。
所以许大宝深深的知道，饮食就是一种文化，而且是一个包罗万象的文化，里面的学文太深了，随便你学会那么一点点，都会让自己用之不尽。
而穿越前老祖宗传下来的菜系，是许大茂取之不尽的文化宝藏，正因为有了传承，而且是得到了家族毫无保留的传承。
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