人民群众普遍都有这样的从众心理,就会觉得这家铺子的东西应该是真的好吃,下意识地就会走进铺子里尝试一番。
而方青青对黎大嫂的厨艺有信心,相信只要那些客人进来吃过了,以后肯定都会再来的。
所以第一天的活广告十分的重要,量大才是关键,当作是前期投入一开始方青青就跟家里人说了第一天不要指望挣多少。
不过这一天准备好了充足的食材,老大夫妻老二夫妻带着几个孩子还有黎小妹一起,还准备了许多的包子糕点什么的。
而黎大嫂提前一天都开始准备高汤。
最早的时候面摊只是卖清汤面,主要是方青青怕黎大嫂忙不过来。
后来生意渐渐上了正轨,黎二嫂和孩子们也都在那里帮忙,索性就教了大嫂熬煮高汤。
用那个做汤底下面,客人们吃得更舒心了。
而他们熬汤的材料基本上用的都是没有多少肉的骨头,实际上花费并不大。
高汤的滋味好,关键还是方青青在里面加了几样药材,每次炖煮的时候放一点。
一整锅汤都变得更加鲜美,那些材料都是家里自产或者山上寻回来的,让面汤更加的鲜美但是价格跟别人家差不多的。
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