迟余把黄豆芽放进去，焯了遍水，然后再捞出，放到水煮鱼大碗里备用。
“哥哥，我洗好了！”Lisa从处边冲了进来。
“嗯，好。干的不错。”
“嘿嘿！”
&傻笑两下，然后和挤在一起烧火。
迟余把蒜瓣放在砧板上，啪地一刀拍成碎片，然后咔咔切成沫。
又取了一块姜，切成姜丝儿。
小葱也切成葱花。
一切准备工作就绪，下边就开始锅上的工作。
放锅烧油，油温五成热，下葱姜蒜爆香，依次下入豆瓣酱，火锅底料炒香炒干后，放生抽，放料酒。
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