熬油的刘氏心里有些复杂，这么大的油罐，往常炒菜都只舍得捞上一点点下过锅，细着用能够用两年多，而这次老二买回来的肥肉，才熬了一半就熬出了这么一大罐油。
二房这是发达了啊，和之前穷酸的样子截然不同，要是以前刘氏会恨的不行，但是出了上回郑氏往她药里掺水的事，李山和李树两个亲兄弟关系更亲近了。
这回二房得了这么大一笔钱，李树回来后私底下给李山塞了三百文，李山从来不藏私房钱，所以转手就交给她了，只是还说了李树不少的好话，所以刘氏听着心里慰贴，自然不会像郑氏那样气得直接把自己关在屋子里。
熬好了猪油，刘氏就着手开始做菜了，灶房里又传出了炒肉的香气，照样让人垂涎，只是这回在堂屋里的孩子们，已经不像之前那样守着灶房闻味道了，因为熬猪油剩下的油渣，已经混好了白糖拿上桌了！
刚刚炸出来的油渣，还带着灼人的热气，但是也同样还带着热油的香味，这让孩子们就算被烫到直蹦跶，也要趁热蘸着白糖吃油渣。
等没烫的那么厉害了，就把一整块的油渣往嘴里一扔，一口下去，混合着热油的香气，白糖的微甜，还有那热乎饱满又焦香的口感，李家的孩子们吃的非常满足——上一回家里熬油已经是很久以前了，瘦猪肉还可能情况好的时候偶尔吃一吃，但是油渣这种东西可太难得了！
当正菜上场的时候，李家的几个小孩吃的已经很满足了，这时候才发现原来今天的正菜居然是红烧鱼！要知道柳风村所在的鹤汀县虽然临水，但柳风村这个小小的村落却没有靠河，顶多是山里引下来有几道溪流，所以每到盛夏，用水问题就是每个柳风村的正经庄稼汉要面对的最大的难处。
话又说回来，连条像样的河流都没有，鱼自然就更少了，就算是有鱼，也只是溪流里和水田里一指长的小鱼儿，比泥鳅还不如，根本上不了餐桌。
然而眼前的餐盘上，却是一条完整的大鱼！被淋上了热辣辣的调制汤汁，上面还铺着有葱姜蒜末，散发着极其馋人的香气，让人觉得闻上一口都是奢侈！
李芽月将这盘鱼端上来之后，颇为不好意思地笑：“福宝说镇上的人吃鱼都是这样做的，我想着今晚上才熬好了猪油，正好可以试试，就将鱼剖干净之后整个下锅了，没想到效果还挺好，闻着还挺香的。”
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