不过十斤出一斤倒也没有瞎说，一盆鸡头米，少说也得剥上大半个时辰，吃这玩意儿，确实是颇费人工的。
她主要是觉得这位大小姐应该不是来自他们江南地区，没怎么吃过这地区限定季节限定的新鲜鸡头米。因为她这种打扮，他们这里几乎没有，只有在世家大族多的环京城地带，规矩才会那么大。
那丫头说不便宜，那小姐本也没任何反应，可听刘小月这么一说，便轻声呵斥了那丫头，“秋菊，莫要生事。阿年给钱吧。”
另一个丫头便从包袱里掏出三两碎银，递给了刘小月。
呵呵呵，猜对了。虽然没昨天那扒锅肘子赚的多，但这些玩意儿成本拢共两三百文，又血赚一笔，虽费了她不少人工，可她们穷人家，人工算什么？刘小月送客的笑容变得由内而外，愈发真诚起来。
等这笔账结完，前头喧闹的大厅也安静了不少，食客还没走完，三三两两的还有在吃的，不过也不用特意伺候，前厅里向来都是半自助式的。
今日的营业额因为3两银子的收入已经稳了，刘大志心情轻松舒畅，喊大牛小武他们赶紧收拾收拾来吃饭。
借着吃饭的空档，刘小月说了下食肆的基本安排，众人都点头说好。
因为明日刘小月不准备再来了，家里的事儿实在是一点没办，今日便专门找了空档和小武聊聊，“小武啊，之后我可能没办法天天来这儿了，你以后自己一个人出去发传单啥的，不要跑太远，就在这一圈发就行。
码头的客人能拉就拉，万一跟别的饭店起冲突，不拉也罢。看到官差带上几分笑，礼多人不怪，见到有啥地痞流氓之类的，就赶紧跑。要是送外卖忙不过来，就喊上郑夏。”
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