四个人一起吃起了早饭，韩嘉怡尤其喜欢这份酒酿梅子冻。
最后吃完了，白仁宗做了个总结：“那我说说这家的甜酒和普通的米酒的区别吧，其实对于一般人来说，你们可能吃不出什么区别。但就我个人来说，一般的米酒可能喝下去能感觉到一点涩味，就是酒精的辣口。”
说到这，白仁宗把这家米酒端到面前：“但这家店就没有那种味，它的酒精味道很柔和，那种涩味被酸甜给完美的盖住了。不过也没央视报导那么夸张吧，我觉得更多是对人家这么多年坚持一门手艺的肯定。值得一品，但要说它是什么仙酿……倒是不至于。”
第一站，白仁宗其实吃的不是很满意。因为只是一家甜酒，卖的是饮品，没有主食。虽然质量确实不错，但他认为还不到值得他专门去探店的程度。
第二站，他们来到了洪福轩。代表菜是剁椒鱼头，很典型的湘菜。
鱼头端上来后，服务生往鱼头上淋了一些白酒然后点燃了，用这火焰最后的收个汁，让鱼肉更加紧实，同时能添加一丝酒香味。
最后，服务生给他们把鱼拆好：“祝大家红红火火，鸿运当头！请慢用。”
“这家还差不多。”白仁宗看着面前的一大盘剁椒鱼头，满意的点了点头，在摄像机前展示了一下，“看看，这个鱼头，快跟我家木木的脸一样大了。”
“你什么意思？！”韩嘉怡在旁掐着他的脸质问道。
“我的意思是你的脸小……”白仁宗连忙解释道，“你看，我的脸比它大太多了，只能和你的小脸蛋来比了啊。”
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