切了蒜、葱、姜，一起爆香，先把鸡杂下了锅，示意叶旭升大火，两人现在都有默契了，贺馨儿一个手势，叶旭升就知道她要大火还是小火。
这是真鸡杂啊，什么都没有浪费，连鸡肠子叶来银都翻过来清洗了十多遍，确保干净。
一边翻炒一边吐槽，没有酱油、没有蚝油、没有鸡精……唉，只能靠本大厨力挽狂澜了，手上没停下翻炒，不耽误她给自己加戏。
加了一瓢水盖上盖沌会，等水收的差不多了，鸡杂都油光光的看着十分诱人，贺馨儿又把辣椒和元葱全倒进去再次翻炒。
辣椒变了颜色，就让叶旭升抽出柴来，把菜盛出来。
王氏看着她一通操作，快要惊呆了，她闺女这么复杂的菜都能做出来，庄户人家也就是沌个菜，或是简单的炒个青菜，王氏还是第一次见人这么做菜，而且是她闺女。
要不是天天在一起，还真得怀疑她闺女是不是被人换了。
不得不说，叶王氏真相了。
调料虽然少，架不住本姑娘手艺高啊！
闻着香香辣辣的味道，贺馨儿挺满意。
一转头把王氏的表情看了个正着，咳、咳，狐狸尾巴又露出来了。就老叶家水煮菜的水平，原主确定以及肯定是不会这么炒鸡杂的，贺馨儿欲哭无泪！
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