红白相间的羊肉，被切割成薄厚均匀的一块，还被卷成了肉卷，规整的叠放在盘子内，小白处理肉卷的方式极为的老道，看起来干净而清爽，就算是生的，都让人生起食欲。
因为火锅是以生菜的下锅，因此在食材的色香味中，所谓的色，这就比较讲究生菜的色了，必须要摆放排列整齐，清洗干净才行。
“羊肉可是冬天的滋补圣品，吃一顿羊肉，三天都不怕挨冻。”
李念凡伸出筷子夹了一块肉，随后烫入辣锅之中，没入沸腾的辣油，一边道：“羊肉配辣更合适，而且，因为肉卷很薄，只需要在心中默念七秒钟，也就可以吃了，否则太老，反而影响口感。”
不过，让李念凡充满诧异的是，他发现裴安对肉质居然不感兴趣，对很多菜也是兴趣缺缺，他的主要目标似乎放在……韭菜上。
虽然他做的很隐晦，中间也会掺杂一点其他的菜品，但是那一盘韭菜可不少，已经见底了，全都是裴安一个人吃的，想不被发现都难。
爱吃韭菜……
李念凡倒也没有深究，他见小白正在制作羊肉卷，只能亲自动手，笑着道：“裴老既然爱吃韭菜，那你们稍坐片刻，我去后院再割一茬。”
裴安连忙起身，拘谨道：“李公子，不必了，那多不好意思呐。”
李念凡笑着道：“来者是客，没啥不好意思的，而且这韭菜又不是什么值钱的玩意儿，长得快，割完一茬，还有一茬。”
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