“我父亲喜欢吃的熏鱼，是二姨太太的拿手菜，她就常常用池子里的活鱼做给他吃。记得每年秋天，他还带着我们在水池里养蟹，每个人都用高粱米和芝麻来喂养自己所养的螃蟹。等到秋深蟹肥的时候，大家都兴高采烈地自己捕来自己吃。
“池内还修有一座水心亭，必须坐船才能到达亭上。每年夏季或月圆的时候，我父亲常和全家人划船过去，在那里吃饭赏月。他有时独自和我的生母三姨太太荡舟赏月。我母亲会弹七弦琴，这个时候，他对着皎洁的月光，听着悠扬的琴音，是十分高兴的。
“有时候他俩一边赏月一边下围棋，偶然一语不合，也会闹起气。有一次我母亲竟气得把棋盘、棋子都扔在水里了。
“我家当时上下人口是很多的。为了筹措这么多人的日常生活用品，我父亲早就在彰德置买了不少田地，因此粮食是不成问题的。那时候，园里又饲养了家畜、家禽、活鱼，因此副食供应也无缺。
“园子里的瓜果等类，还可以卖到市上换回钱来。他甚至在南方请来一些蚕娘和纺纱娘（这些人都住在宅子外边的群房里），让她们养蚕和缫丝。缫出来的丝，就送到他在彰德所办的纺纱厂里织成绸缎出售。
“他时常带着家人去看她们喂蚕，缫丝。同时，也让各房自己喂蚕，自己缫丝，所得的丝价就归各房自己支配。
“家里还用了一个姓葛的采买，每天都要进城采办一次。每隔两三个月，还要专程到天津、上海购买那些彰德买不到的吃、穿、用的东西。
“葛去天津和上海之前，总是逐一向各房问明需要买些什么。这时，各房就开列清单，交他办理。所有需用歀项，都是账房支付的。”
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