秋氏没有说话,她身旁的颜琇默默打量烹茶的宁樱,只见那女郎动作沉稳,神情专注,浑身都散发着宁静致远的淡泊安宁,颇有一股子闲野之趣。

        那种散漫悠闲的态度令她忍不住多瞧了两眼,她觉得那女郎是喜欢烹茶的,看起来专注又享受。

        宁樱制茶的速度比贵女们慢了一步,在她用茶箩筛取茶粉时已经有贵女开始烧制山泉水了。

        现场有八名评茶者,宁樱一边筛茶粉,一边在心中合计需要注入的山泉水。只有把泉水和茶粉的量控制在恰当的比例内,才能更好的激发出茶汤精华。

        按照惯例,好的茶汤多数都控制在五碗内,因为茶性俭,不宜广。

        八碗茶更适合用四碗均分,每碗的量削减一半下来,宁樱合计一番后,停筛茶粉,按心中的比例注入合适的山泉水进茶釜中。

        她添的水比其他贵女的要少,加热得也更快。

        在等待“一沸”途中,宁樱把需要添入的茶粉用“则”量好。

        没过多时,茶釜中的泉水在炭火的燃烧下开始冒出虾眼般大的气泡。

        宁樱取揭从鹾簋里舀出少许食盐搁到一旁,待釜底的气泡转变成鱼目般大时,她娴熟添入细盐。

        不少贵女都会尝泉水会不会太咸或太淡,她却不,全凭往日经验操作。

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