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“对,舀进去!”凌睿与彭彭一起,拉着过滤方巾的四个角,指挥者其他人将点过卤已经凝出的豆花,舀到方正的模具内,随后四角一合,盖上木板,上面再压上装满水的木桶。
“这得压多久?”彭彭开口问道。
“不知道啊,半个小时吧。”凌睿随口回答。
其他人皆是一愣:……
“不是,这还有睿哥你不知道的吗?”彭彭愣了愣,开口,笑着。
凌睿也是无奈笑笑,“我总不能什么都知道啊!”
“不过,好在应该就差不多了,等压成型了豆腐也就做好了。”黄雷笑着道,“哎呀,做豆腐的确不容易。”
“看黄老师您这话说的,有什么活儿是容易的吗?”一旁,吴磊开口,“不过,自己做的总归能放心些就是了。”
“这倒是。”禾炅点点头,“自己做的,至少没有什么添加剂,吃起来放心。”
凌睿更多的是无奈,一早上的忙活,最后,只剩下这一模板的豆腐,不过,也确实是没有泡多少豆子,这一模板豆腐,起码也能切个20斤的豆腐,吃,肯定是够吃了。
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