宁芃芃这才重新拿起那分离开来的蛋h,把之前用纱布轻轻摇晃然後筛下来的面粉给倒进那装着蛋h的碗里。
谭婶不明白,这面粉已经碾压的这般细了,为啥还要用纱布再筛上一遍。
不过,老夫人吩咐,她只管听着便是。
这边宁芃芃让谭婶用三根筷子打发蛋清,这边自己把面粉和蛋h里放下两勺糖後搅拌均匀。
然後又倒了一半打发的蛋清继续搅拌,等搅拌好後,再把剩下的打发的蛋清倒进去。
再用油纸折成纸杯的状态,把这些糊糊给倒进去,放在煮开的蒸笼里蒸。
蒸上二十分钟的模样,掀开盖子一看,只见那些油纸做的纸杯里,原本齐平的糊糊,全都鼓了起来。
捡了一个出来,对着这鼓出来的部分咬上一口,只觉得绵密香甜的口感充斥着口腔和鼻尖。
“老夫人,您是如何想到这般做点心的?”
谭婶年岁b宁芃芃还大,所以,对这种绵密口感的点心,更加的没有抵抗力,瞪大了眼睛,看着宁芃芃。
她做厨娘这麽多年,居然都没有想过,J蛋和面粉还能做出这般好吃的东西来。
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