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哪知黄昏继续道：“诚然，这块实验田确实有微臣的商业打算，比如培植出辣椒之后，微臣会开始在应天以及周边重镇乃至于顺天开设火锅店，一旦普及到民间，这会是个很有利润的饮食行业，不仅如此，还会用辣椒制作豆瓣酱，从而让大明的炒菜行业中让一个派系的菜更加完善。”<r/>
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铁锅的出现，就有炒菜了。<r/>
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但因为唐以前发明榨油，所以南宋以前，其实菜都是蒸煮炖，而在北宋发明榨油后，炒菜就已经出现了。<r/>
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当然，一般人家吃不起。<r/>
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因为没油。<r/>
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