老何媳妇单位的作法，解决了市民吃酱油吃醋的老大难问题。
过去，市民得跑很远的路才能买到。
而老何媳妇单位就开始推着车卖散装酱油，服务老百姓。
过去老百姓吃酱油是个大问题，稍微好一点的酱油经常脱销，有的地方连次一些的酱油都买不到，就是没有酱油可卖，许多居民家里酱油都长白毛了，也舍不得扔掉，写信询问怎样去掉白毛！尤其是好一点的酱油，更是很难买到。
酱油是分等级的，比如一级酱油、二级酱油、三级酱油。
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