园参因产地的不同分为集安路和抚松路两种，其中以集安路所产者为园参中的精品。
人参出自《本草》。人参：形长而黄，状如防风，多润实而甘，俗用不入服，乃重百济者，形细而坚白，气味薄于上党。
次用高丽，形大而虚软，不及百济，实用并不及上党者。
其为药切要，亦与甘草同功而易蛀，唯内器中密封头，可经年不坏。
人参生一茎直上，四五叶相对生，花紫色，高丽人作人参赞曰：
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