1991年北京中华饮食博览会邀请他“出山”，他对人家：
“我不去了，你们要做就做，我想你们也不会把我这个豆腐串儿叫成别饶名字！但国家的事，我有求必应！”
韩国一家公司，高薪让他出国，专门经营““十里香豆腐串”儿”，但他还是不去，他心里有底：“中国的老字号，根在中国，我不能动。”
现在再发老了，卖不动了，就让孩子们做。
但隔个三五，他往往会突然出现在孩子们的““十里香豆腐串”儿”摊点上，抽冷子去査一下，亲口尝一尝孩子们卖的，还是不是他“十里香豆腐串”儿的味儿。
内容未完，下一页继续阅读