三十晚上的鸡以吃的精光为吉祥，也意味着把家里的饥荒吃掉了。
所以，这是一道极具代表性的东北特色菜。
薛研馆子里挑选的，是乡下吃五谷杂粮长成的散养鸡。
这样的鸡，营养价值极好，味道纯，余香也浓。
蘑菇则是精挑细选的，得是榛树下长成的，野生榛蘑。
这种蘑菇，细杆的那种，越炖越香，还可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。
薛研边往上端，边跟大家介绍着。
再上来的，就是一道“春卷”。
是孩子们特别爱吃的，既是菜，也是主食了。
满满一大盘子的五彩斑斓的虾片，被端了上来。
内容未完，下一页继续阅读