“这些汤汁是怎么回事？”林翘依然有些不解。
“既然是拷贝‘黄金开口笑’，那里面应该是用粉丝，将烹煮好的牛肉汁吸住。那些美味的汤汁自然被锁在了这黄金包子之中。”石十四解释道。
林翘也是看了看咬了半拉的包子，只见里面确实如石十四所说的那样。
“真是没有想到，我这包子的秘密竟然被石先生破解了。”杜仲的笑容有些尴尬，“唉，看起来我这奇迹包子以后要改名了。”
“为什么要改名？”此刻石十四已经一个包子下肚了，“难道说知道了你的秘密，其他的人就能模仿你做了吗？”
“不然呢？”杜仲奇怪道。
“看起来杜老板对自己的手艺不自信啊！”石十四笑着说道，“实际上要做成这黄金包子，光凭刚才的原理怎么可能做出来啊！”
“愿闻其详！”杜仲也连忙问道。
“首先用作馅料的牛排，就不是那么容易处理的。要切割成能够与包子壁撞击出汽笛声音的小块，对于牛排的大小和形状要求很高。我相信杜老板你们应该尝试过好几次了吧！”
“确实如此，要还原‘黄金开口笑’，我们确实进行了上百次的试验呢！”杜仲说道。
“而且这馅料细腻而富有弹性，依靠机器自然是做不到。这自然是杜老板依靠自己惊人的腕力，才能这馅料料理地口感如此美妙。”
内容未完，下一页继续阅读