“我刚才不是说了吗？要提升面条的口感，在活面时要让力均匀地覆盖整个面团。”石十四解释道，“而陈老板在技艺上和精通武道的李月茹相比，应该差了一点。所以他另辟蹊径来弥补。”
“你可不要小看这架临时拼凑的打桩机。那陈老板借助滑轮组将力量也是提升到了一个恰到好处的地步。他每一下拉扯，让那块石头均匀地敲击在面团之上。到最后，获得的面团也会像李月茹一样，让面条达到最好的口感。”
“这样也可以啊！”尔双双依然有些不敢相信。
“这就是陈老板的厉害之处。虽然没有高人一等的技艺，但是有一颗热衷于料理，无时无刻不在钻研的心。我可以很负责任地告诉你们，这面条的品质绝不会比那个李月茹差。”石十四认真地说道。
而那边陈实的敲击也是到了尾声，再看他放在那里的面团。已经被击打成了一块面饼。
“大功告成了！”陈实擦了擦脸上的汗，也是露出了满意的表情。
而就在这一瞬间，刚才还一动不动的面团突然抖动了一下，仿佛瞬间有了活力一般，也是将在场的众人吓了一跳。
“你在面团里面加了老面是不是？”李月茹问道。
“不愧是李大厨，一点没有瞒过你的眼睛啊！”陈实笑着说道。
“这面团能够发酵到这种程度，如果不是百年以上的老面，根本不可能实现。”李月茹认真地说道，“看样子，你比我想象中更难对付。”
“多谢夸奖，我们还是安心料理之上吧！”陈实说完，也是将那面团放在料理台之上。
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