“确实很让人费解啊！照道理说，这比赛时间只有一个小时，两位选手不是应该抓紧时间吗？”秦楚玉问道。
“呵呵，看起来秦小姐不太熟悉这付越大师的习惯啊！”冯斯基笑着说道。
“付越大师的习惯，那可要有请冯老师替我们讲解一下了。”
“这付越大师每次比赛的时候，都不会率先动手。都会保持这样一段时间的冥想状态。少则几分钟，多则十几分钟。”
“这样啊！这究竟是为什么啊？”秦楚玉好奇地问道。
“以前我也采访过付越大师。他曾经说过，刀工的修习不在于技，而在于心。所以每到比赛之时，他都会让自己先进入冥想状态，平复自己的心情。”
“但是这样一来，比赛时间不是少了很多吗？”
“刀工对决实际上不会占用太多的料理时间。一个特级料理者，用刀切生鱼片的时间，甚至只需几分钟。”
“这样啊！那付越大师的战绩如何？”
“呵呵，付越大师从出道到现在，十年间从无败绩。”
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