“他呀，都说吃人嘴短，我这次可没少给他献爱心，他倒好，背地里倒我的沙，不用猜，没好事。”
“我都能想象得到他打电话时笑的前俯后仰的模样，以嘲笑我为乐。”
煎饼上来了。
“哇，我还是第一次见这样的煎饼，煎饼不都是那种像饼子一样摊开的那种吗，就是路边的煎饼果子的那种。”
牧朵拿筷子夹起一卷没包菜的煎饼来，放在盘子里摊开。
一张状若朗夜之圆月，晶莹如白雪，轻薄似蝉翼的煎饼就浮现在眼前。
“和凉皮很相似啊。”
店家过来送菜，刚好听到牧朵的话，就忍不住开始介绍自己的煎饼。
“姑娘说的差不多，凉皮是用小麦面做的，这个是用荞麦糁糁做的，把荞麦压碎，用水泡上，等泡软后，放入布袋反复揉搓，揉搓好的糊状，以挂勺为好，残渣倒掉。挤出来的面糊稀稠刚好。”
“把平底锅烧热，抹点油，将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底。一张巴掌大小、薄如蝉翼的煎饼就制作好了。”
“说简单也简单，说复杂也复杂，因为只要一道工序做不好，后边的就全废了。”
“这是我们家乡的特产，我们手艺是祖传的，现在闭着眼都知道怎么做好吃，所以，姑娘你就放心吃，虽然你是第一次吃，但是我敢保证你还会再来的。”
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