宴席上的每个人身后都有三名丫鬟侍候，其中一名丫鬟专门负责斟酒，而另外两名丫鬟则负责不断地更换碗碟。
任何人的碗，只能吃一道菜。
但凡你准备去夹另外的一道菜，后面那两位机敏的丫鬟都会以无比迅速地动作，在你夹菜前将你原本用过的碗更换成新了。
一开始苍茫脑袋蒙蒙的，不知后面的丫鬟为什么给自己更换碗碟，可是吃过两三口菜后，苍茫就有些奇怪了。
他小声地询问身边的芊芷馨道：“师姐，这给我换碗碟是什么意思？”
芊芷馨微笑着附在苍茫耳边道：“这样是为了让你尝每一道菜的时候都只尝到这道菜的味道，不会因为碗沾染到其他菜的菜汁，而影响到口感。这些碗一直在后面加热，也是为了保证菜放到碗里之后不会因为温度下降而导致菜品的口感变化。”
听到芊芷馨这般解释，苍茫简直懵逼了：“还有这种操作？”
芊芷馨微微一笑：“我怎么才发现，你说话这么有意思！”
此时苍茫心里不自觉地在想，如果按照芊芷馨这么说，严格执行的话岂不是每吃一道菜都要漱漱口？或者还得换一张嘴来吃？
说来这更换碗碟还真是一个技术活，后面那几位丫鬟，总是能够很准确的察觉你要品尝下一道菜，在你筷子伸出去这一来一回间，她们就已经为你换上了一副新的碗碟，还能丝毫不影响到你的动作。
看着这个阵势，特使季洁也佩服道：“芊庄主的家宴还是我此生见过就将就的。”
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