“好的啊。”
众人准备好了烤东西的地方,准备去烤东西了。
萧遥先考的是一条鱼。
萧遥烤的鱼是鲫鱼,他把鲫鱼从背部剖肚,这样比较容易烤熟,因为背部的肉比较厚,要剖开。
他然后用少许盐腌制10分钟。
然后萧遥把鱼架到网架上,鱼两面都刷上油,放火上烤。
炭火慢慢地烤着鱼,待鱼看上去没见有血色之后,撒上孜然粉,如果有蒜末可以撒上一些。烤的过程中如果有烤焦的前兆,可多刷几次油,多翻面。
萧遥等到了等到正面的鱼皮烤干之后,翻个面,刷上油,撒少量孜然粉,继续烤。
鱼烤差不多熟时。
萧遥问道:“蒂娜,你吃要什么作料?”
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