往常这个时间段，客厅里总是开着没人看的电视，妻子不做饭却喜欢到厨房黏着他，不仅对他做饭的细节指指点点，还时不时的像个小孩儿似的对他‘动手动脚’，女儿在家时就更热闹些，从她房间里飘来的音乐声，掺杂着电视节目的喧嚣声，让他的心总是满满腾腾的。
如今，这些扰人清静的声音都消失了，按理说他该感到轻松和惬意，可他此刻却完感受不到这些，他仿佛堕入一个深不见底的黑洞，四周漆黑一团，阴冷潮湿，他什么也看不见，伴随他的，只有无边无际的恐惧。
在厨房里也是状况百出。
果然心情低落的时候就集中不了精神，单是焯排骨他就失误了三次，看着肉质已经变得灰白的排骨，他忍不住闭着眼睛骂了句脏话。
本来是准备做北北爱吃的糖醋小排，就因为他的失误只能改为炖排骨。
好在他打起精神没再出什么状况，待白色的锂瓷砂锅传来咕嘟咕嘟的响声时，翠绿的莴笋和红白相间的五花肉已经呈片状整齐码放在白色的骨瓷圆盘里。
看着厚薄均匀的菜片，他不禁勾了勾唇角。
一直以来，他的爱好就是做菜。三尺厨房对于他来说，有种神奇的魔力，这种魔力，特别像游戏里征服boss，像拳击选手KO对手，那一瞬间的骄傲和自信，都可以从一道道或精美或简朴的菜肴里得到满足。
而研究新菜，传承经典，是他乐此不疲，坚持始终的爱好，尤其值得一提的是他精湛的刀工，他可以负责任地说，普通饭店的厨师真比不过他几十年如一日的苦练。
另一盘要准备的菜是蒜蓉青菜。纯素的菜蔬要想做得好吃不容易，关键是要保持菜蔬的新鲜度。把市场精挑细选的上海青择净后加盐和食用油焯水，加这两样辅料的目的是为了最大程度保持蔬菜的色度，让它们在经历翻炒高温后依旧青翠碧绿。
淘米也有讲究，他们家的淘米水从来不倒掉，而是把淘米水倒入阳台上的肥料桶继续发酵，妻子爱养花，这些淘米水就是上好的肥料。当然了，每次往桶里添水的时候都不忘放上几片柠檬皮防臭。
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