“再破肚子，把里面的内脏取出来——有点血腥。”
而后他又将鱼翻开，从尾部用手开始掏出里面的内脏，将它们一一扣出规规矩矩的摆到一边。
池眠好奇道:“这两个椭圆形的球是什么？”
“鱼胆，苦的，白的是鱼鳔。”
“鱼鳔通过充气和放气来调节鱼体的比重，帮助鱼在水中保持不沉不浮的稳定状态，控制鱼体密度的变化，达到上升或下沉的目的。也是它的辅助呼吸器官，产生或接收声音，起到感觉机能的作用。在古代还被拿来做避y……”
池眠微红着脸咳嗽一声:“嗯，然后呢？”
池珩轻笑，“这么容易害臊，你还真是纯情。”
池眠撇过头:“明明是你老不正经……我饿了，快做饭。”
“好好好，差不多了，”池珩眉眼弯弯，他将鱼丢进池子里放水洗干净，捞出来后在上面划了好几刀，这边划完翻面划另一侧，说:“划几刀方便入味。”
他将鱼装盘，全身抹一层盐，又撒一些切好的生姜片。
池珩说:“油锅烧至六成熟再倒入玉米油放入桂鱼煎至偏黄。”
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