剔去当中的笋心后，整根放入开水中煮滚煮透。
“用砂锅慢慢煨的话，比大火催熟更养菜些。”
凤浅自言自语着，便将龙纹如意锅变幻为一瓮小小的炖锅，往里放入吊好的鸡汤，捞出煮熟的玉笋。
那纯白的玉笋又被奶白的鸡汤漫过，就像在冷泉中卧着玉石一样，凤浅只凑近一闻，便被这香气迷得不住咋舌。
转成小火慢慢煨的当间，凤浅把厨房里备着的鸡脯肉去皮、去筋，手持刀背，将鸡肉捶得软烂易入味，佐以清汤、蛋清、精盐，还有新鲜炸好的葱油，顺着一个方向，把这鸡茸搅拌上劲儿。
这时，听得外面响起叩门声，是清荷姑姑的声音:“陛下，您吩咐奴婢的事情已办妥了。”
“姑姑，我要的鸡找来没？”
“找来了。”
那家养鸡场的小伙子虽然在灵厨比赛中落败了，不过输得是心服口服，清荷从他那里找来了上好的乌鸡，新鲜宰杀好的。
清荷姑姑将乌鸡奉上后，领命退出去。
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