看到何绡前来，何舟先抬起了头。
许是吃不惯辣味儿，他吸了口气才问何绡：“姐，这个红红的汁是什么呀？”
何绡把碗递给何舟，笑了起来：“是花椒和食茱萸弄的辣油，能提味儿。”
古代在没有引入辣椒的时候，好辣味的人大多都会用食茱萸来增辣味儿。只是后来辣椒传入后，食茱萸就吃的少了。
食茱萸也属于花椒的一类，只是两者长相不同，味道也略有区别。
在大集村这边也能看到有人家会在院子里插栽食茱萸，山上也有不同的吴茱萸、山茱萸和食茱萸等。
何绡口味喜辣，早在之前买调料的时候就买过食茱萸，只是后来太忙，每次吃饭都要顾及其他人口味便很少用它。姚娘子接管厨房后，更是一次都没吃过。
现在凉粉做出来，正好可以让大家试试这种口味。
众人对辣味的接受度都很高，其中以杨成武为最。
凉粉明明切成了长条状，他却像是在喝稀粥之类的东西，直接用筷子往嘴里扒。
扒完之后还吸了口碗底的汤汁，顿觉酸酸辣辣的非常爽快。
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