何绡没再发表评论,只是心里想着些事情。
一切蔬菜准备好后,何绡就开始烧菜,热锅倒油,然后加入葱花花椒之类煸一煸,再把腌制好的肉倒进去。
红烧肉何绡已经做得非常熟练,霍星河的火候也掌握的特别好,盖上锅盖小火慢炖了一会儿,浓郁的香味就从锅里传了出来。
王婆子没怎么吃过何绡做的菜,闻到这股浓郁的菜香味儿很是诧异,又觉得很是激动。
她把剩下的菜收拾好,就看着何绡又在空闲的锅里炒素菜。
正在做菜时,陆娘子拎着一篮子蔬菜走了进来,看到何绡几人在忙活,她忙从篮子里摸出一把野菜来:“这是山上新摘来的,我娘家兄弟刚送过来,东家娘子尝尝鲜。”
王婆子看了眼何绡,何绡笑着点点头后,她这才接下。
何绡一边做菜一边和陆家娘子聊了几句,因为这会儿不是饭点,陆娘子没有多加停留就走了出去。
何绡炒好了几盘素材,红烧肉此刻也差不多出锅。
何绡让王婆子拿了一个小小的木盆过来,然后把红烧肉全部盛到了里面。
刚出锅的红烧肉香味浓郁,每一块肉上都带着焦黄色的光泽。肥肉和瘦肉连在一起,在木铲的带动下轻轻颤动,看起来还有些q弹的感觉。收缩好的汤汁被木铲带进了木盆里,浇在了红烧肉块上,何绡又洒下一把切好的葱花作以点缀,一盆红烧肉就做好了。
“盛饭吧,一起端过去!骨汤还得再熬半个时辰,等吃过饭消了食后,再盛给大家喝。”
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