[糖醋鱼可以拥有姓名吗?]
[水煮水煮鱼!]
弹幕疯狂一样的点菜,阮软看都看不过来。
“糖醋鱼不行啊,和我们买的鱼不配套,不能乱做啊朋友们!那就做水煮鱼吧,用一样的巴沙鱼。”
还好原来阮软把鱼都处理好了,水煮鱼只需要把鱼切成小片就好了。
“加入一勺料酒,适量的胡椒粉,一点点盐。大家别说我浪费啊,我们这次只用蛋清啊!”
阮软把蛋黄留在蛋壳里,又抓了一小把淀粉和蛋清和鱼片混合。
“这个也要腌的啊宝宝们!蛋清十分钟,淀粉后二十分钟,现在我们可以把泰式柠香烤鱼放到烤箱里了!”
腌制好后,阮软起锅倒油,等油热后放入一大把花椒,炒透炒香后加入两勺豆瓣酱和适量的葱段蒜片,继续爆炒出香,之后调成中火倒入两碗水。
泰式柠香烤鱼正好烤好,阮软端着烤盘呈现在镜头面前,一刀切下后,腌制的鱼肉溢出滋滋响的汁水,肉质鲜美,阮软为了口味更加独特还在上面刷了一层蜂蜜。
萧云庭还没尝一口,水煮鱼那边就已经开锅了,阮软赶紧加上盐和糖进行调味,而后放上腌好的鱼片,又洒上已经炒熟的白芝麻,大火烧一分钟就出锅了。
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