绍沁三人坐在桌前，看着已经滚开的锅底，虽然已经有香味蹿出，但三人都不知道该怎么下手。
因为，在伦少认为，美食的烹饪应该是严谨的，有序的，像这般上个锅底，让食客自行涮菜，当真头回听说。
“掌柜，不如你坐下来，我们一起吃可好？”绍沁对陆程做出邀请。
“这位姑娘说的有理，掌柜，你且坐下，也算是为我们指点迷津了。”伦少一样开口。
“不了，我告诉你们怎么吃就好。”陆程想了一下，还是摇头，指着桌上的八道菜，分别告诉他们最正确的吃法。
“笼统的工序就是这样了，但火锅最大的优势就是充满无数的变化，同样的锅底，根据你涮菜顺序的不同，会演变成不同的味道。”
“讲究！太讲究了！哈哈，掌柜，我虽然还没吃，但对你这个火锅，我已经稍微产生一些佩服了。”
根据食客自己可以让食物的味道得以千变万化，这绝对是头一家，也是头一种吃法。
火锅料虽然是灵豆压榨融合一百七十三种香料，但其中最主要的成分还是牛油。
根据陆程刚刚说的工序，三人开始对食物进行下锅。
先是肥肠，下锅后没有立即食用，再将一盘海带放入其中。
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