先前她随口说了一句油菜花落后的籽儿可以榨油，这话便被张大牢牢记在了心头。这山里头有大片大片的野油菜花，张大记着时间自个儿带人去摘了菜籽，寻机会专程来问了榨油的法子。
寨民现在养猪制盐，但盐只供应给仙境和桃花村不对外出售，盐又不是粮食那般消耗大，寨民也舍不得把那般白.花.花的精盐随便吃，平日里做菜撒盐撒得更少，所以清风寨制盐并不频繁，寨中一些妇女便能搞定。
无论是架空的天启朝还是大华夏，只要让他们晓得法子，绝大多数的老百姓都是勤劳的，得了榨油的法子得空便尝试起来。
现代工艺他们自是用不得的，便用的是古法榨油，把晒制过后的油菜籽放入大锅中炒，后用石磨碾碎倒入木桶里用火蒸，最后踩成油饼塞入木榨中撞击榨出油来。[注]
虽然工艺着实繁琐可也高兴得紧，这些寨民从不怕麻烦，就怕麻烦了也找不出吃食来。
虽清风寨上下都签了身契，但赵家从未有过白拿人东西的坏习惯，便出钱买了些。
清风寨还因此举一反三，觉着油菜可以榨出油来，那旁的植物能不能也能榨出油？比如茶油、豆油。
清风寨通过精盐从桃花村那里换来了粮食，这寨子最近流行着一众新鲜吃法。
把粟米放在锅上蒸熟，再倒些菜油在锅中烧热，然后滚滚的菜油淋在饭上金黄一片，满是油腻。可寨里的孩童们吃得贼香，赵曦是如何也受不了这种吃法的。
铁器厂工人本就少，她出资买了些分给他们点也花不了几个钱。
几个工人欢喜至极，连连朝赵曦鞠躬感谢。
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